胡蘿卜丁脫水加工設(shè)備

產(chǎn)品型號：FX-800
更新時間：2024-08-22
簡要描述：胡蘿卜丁脫水加工設(shè)備整套生產(chǎn)線板材采用sus304食品級不銹鋼加工制造，符合食品衛(wèi)生安全要求，生產(chǎn)線包含的設(shè)備有：胡蘿卜清洗機、切丁機、漂燙機、冷卻機、脫水機、提升布料機、隧道式烘干機或者是烘干箱

　　脫水蔬菜加工生產(chǎn)線由諸城市億拓食品機械有限公司專業(yè)加工制造，經(jīng)過多年研發(fā)與生產(chǎn)，可以根據(jù)客戶產(chǎn)量進行靈活的加工定做和工藝方案設(shè)定

　　胡蘿卜丁脫水加工設(shè)備包含設(shè)備有：毛輥清洗機、切丁機、漂燙機、冷卻機、脫水機、提升布料機、隧道式烘干機或者是烘干箱

　　1.毛輥清洗機：采用9根毛輥呈U型排列的毛輥去皮清洗機也可以采用滾筒毛刷式、平行毛輥噴淋式清洗機，對胡蘿卜進行清洗作業(yè)，可以根據(jù)產(chǎn)量大小來進行選擇，整機設(shè)備均采用sus304食品級不銹鋼

　　2.切丁機：將處理清洗好的胡蘿卜由提升機均勻地送入切菜機切粒。常加工的規(guī)格為10、8和5毫米三種。在切粒操作中，應(yīng)保持刀片鋒利，經(jīng)常測試和調(diào)整刀片間距，以防連粒和粒度變化。

　　3.漂燙機：漂燙蒸煮的目的是使原料的色澤鮮艷，組織柔軟，消除異味，防止褐變。將胡蘿卜粒投入沸水中燙煮4-5分鐘，取出瀝水

　　4、冷卻機：對蒸煮后的胡蘿卜丁進行冷卻作業(yè)，具有冷卻護色的作用

　　5、脫水干燥：將切割好的胡蘿卜粒攤勻在烘盤內(nèi)，在65-75℃溫度下烘干，時間約6～7小時。當(dāng)干制品含水量小于8%時，移至室內(nèi)冷卻到室溫，立即裝入塑料袋，扎緊袋口。

　　整套生產(chǎn)線板材部分均采用sus304食品級不銹鋼，符合食品衛(wèi)生安全要求值得信賴

漂燙冷卻機基本參數(shù)（供參考）